جرار تخزين نورس فايكنغ

جرار تخزين نورس فايكنغ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


التعبئة والتغليف والتعليب ، تاريخ

التعبئة والتغليف والتعليب ، تاريخ. في مجتمع ما قبل الصناعة ، كان تغليف المواد الغذائية بعيدًا عن المجهول. تم استخدامه لتخزين الطعام في المنزل وللتنقل من مكان الإنتاج أو المزرعة أو الورشة إلى السوق المحلي أو الإقليمي. ومن الأمثلة على ذلك نقل الحبوب أو الدقيق في أكياس ، والشاي في صناديق خشبية أو علب صفيح ، وزيوت في برطمانات. على مستوى الأسرة ، كان الناس يملحون اللحوم والخضروات المخللة ويحفظونها في برطمانات. في محلات البقالة في نهاية القرن التاسع عشر ، كانت معظم السلع لا تزال تُفرغ وتباع بكميات كبيرة. تم وزن المنتجات مثل الشاي أو القهوة أو السكر أو الدقيق أو الفواكه المجففة أمام العميل ولفها بالورق أو وضعها في كيس. في المدن الكبرى في ثمانينيات القرن التاسع عشر ، جاء بائع الحليب ومعه قحافة ويمكنه توصيل الحليب الذي كان غالبًا متسخًا.


جرار تخزين نورس فايكنغ - التاريخ

Longhouses في عصر الفايكنج

في جميع أنحاء الأراضي الشمالية في عصر الفايكنج ، عاش الناس في منازل طويلة (لانغ) ، والتي يتراوح عرضها عادةً من 5 إلى 7 أمتار (16 إلى 23 قدمًا) وفي أي مكان يتراوح طولها من 15 إلى 75 مترًا (50 إلى 250 قدمًا) ، اعتمادًا على الثروة والمكانة الاجتماعية للمالك. في كثير من مناطق الشمال ، تم بناء البيوت الطويلة حول إطارات خشبية على أسس حجرية بسيطة. شيدت الجدران من الألواح الخشبية أو من جذوع الأشجار أو من الشجر والجص.

في الداخل ، تم تقسيم المنزل الطويل إلى عدة غرف. كان هناك صفان من الأعمدة يمتد على طول المنزل الطويل لدعم عوارض السقف. قسمت هذه الأعمدة كل غرفة داخلية إلى ثلاثة ممرات طويلة. دعمت الأعمدة السقف ، ونتيجة لذلك ، كانت الجدران تحمل القليل من الوزن. عادةً ما تنحني الجدران في وسط المنزل الطويل ، مما يجعلها أوسع في المركز من النهايات ، محاكية شكل السفينة.

كان الممر المركزي لكل غرفة ، بين صف أعمدة دعم السقف ، يحتوي على أرضية ترابية معبأة (على اليمين). تم نشر الرماد الناتج عن حرائق المنزل في هذه المنطقة ليكون بمثابة مادة ماصة. في منزل عصر الفايكنج في Hofsta ir في شمال أيسلندا ، تم العثور على الخبث ومقياس المطرقة في هذه الطبقة الأرضية ، مما يشير إلى أن الرماد من الموقد الموجود في الحداد تم إحضاره أيضًا ونشره على أرضية المنزل. كان لدى هوفستاير أيضًا دليل واضح على وجود فئران تعيش في أرضية المنزل الطويل وحولها.

كان هذا الممر المركزي هو الممر بين أقسام المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، تم إشعال الحرائق في هذه المنطقة ، إما في حفرة نار تعمل بالطول في المنزل الطويل (على اليسار) ، أو في دوائر النار الفردية في الغرف. وفرت النيران الضوء والحرارة واستخدمت أيضًا في الطهي.

بعض المنازل ، مثل منزل آلسترتي 14-16 ، كان لها موقد كبير ومهيب ، مع حجارة مثبتة في نهايتها في الأرض ، مما يعكس شكل المنزل الطويل. حفرة النار في Vatnsfjér ur (على اليسار) تتبع هذا الشكل أيضًا ، مما يعكس مخطط المنزل. يوجد حفرة النار الحجرية في المقدمة المركزية ، ويظهر مخطط الجدران في العشب من خلال الارتفاع الناتج عن حجارة الأساس التي لا تزال مدفونة تحت السطح مباشرة.

على جانبي الممر المركزي (بين أعمدة دعم السقف والجدران) ، كانت المقاعد الخشبية المرتفعة المغطاة بألواح خشبية تمتد على طول المنزل الطويل. لقد وفروا مساحة للجلوس والأكل والعمل والنوم.

عادة ، لم يتم استخدام أي نوافذ في المنزل. جاء كل الضوء من فتحات الدخان الموجودة في الأعلى ، والأبواب الخارجية المفتوحة. قد تحتوي بعض المنازل على فتحات صغيرة مغطاة بأغشية حيوانية ، تقع حيث يلتقي السقف بالجدار ، للسماح لمزيد من الضوء بالانتشار إلى المنزل. يوصف منزل Gunnar في Hl arendi بأنه يحتوي على نوافذ بالقرب من عوارض السقف المحمية بواسطة مصاريع (ملحمة Brennu-Nj ls، الفصل 77).

قدم استنساخ حديث للمصباح باستخدام زيت كبد سمك القد وعشب القطن ضوءًا أفضل بكثير مما كان متوقعًا. كان الضوء ثابتًا وساطعًا بشكل مدهش ، مع القليل من الدخان أو الرائحة. الضوء كافٍ للقيام بالأعمال اليدوية التفصيلية وحتى للقراءة.

لم تكن الشموع مجهولة ، لكنها كانت باهظة الثمن وبالتالي نادرًا ما تستخدم. تم العثور على حاملي الشموع من أنواع مختلفة من هذا العصر ، ولكن عادة في الكنائس. عندما يتم ذكر الشموع في الملاحم ، عادة ما يكون الكاهن هو الذي يحملها.

كان لـ Windows استخدامات أخرى أيضًا. ذات ليلة ، قاتل جريتير اثني عشر من الفايكنج خارج المنزل الذي كان يقيم فيه كضيف ، كما قيل في الفصل 19 من ملحمة جريتيس. وضعت زوجة المزارع أضواء على النوافذ حتى يتمكن جريتير من العودة إلى بيت المزرعة في الظلام.

مع التهوية المحدودة ، قد يعتقد المرء أن هذه المنازل كانت مدخنة وخافتة وغامضة ، كما هو موضح عادة في الرسوم التوضيحية الحديثة للمنازل الطويلة. لكن ، لقد اندهشت من مدى سطوع التصميمات الداخلية لعمليات إعادة البناء الطويلة التي زرتها. تم التقاط صور المنزل الطويل في هذه الصفحة باستخدام الضوء الطبيعي المتسرب من فتحات الدخان والأبواب فقط.

عندما زرت مزرعة St & oumlng لأول مرة ، كنت مندهشًا تمامًا من كيف كانت المناطق الداخلية قاتمة وكئيبة. فقط خلال زيارة لاحقة إلى St & oumlng اكتشفت سبب الاختلاف: تم إغلاق فتحات الدخان في St & oumlng عندما زرت لأول مرة. عندما تم فتح فتحات الدخان ، كان St & oumlng ساطعًا مثل أي من المنازل الطويلة الأخرى.

ومع ذلك ، فإن الأدب الملحمي يشير إلى وجود داخلي قاتم. على سبيل المثال ، في الفصل 28 من ملحمة جريتيسلم يتمكن أوون ، الذي دخل المنزل الطويل القاتم من الخارج ، من رؤية جريتير ، الذي تعثر به عن قصد. هذه الحلقة يمكن تصديقها تمامًا في منزل خافت مثل St & oumlng في زيارتي الأولى.

من غير المحتمل أن يكون للبيوت الطويلة الكثير من الأثاث. كان سيد المنزل وعشيقته فقط يمتلكان سريرًا مربعًا للنوم ، وعادة ما يكون موجودًا في خزانة سرير مغلقة. ينام باقي أفراد الأسرة على المقاعد.

تُظهر معظم عمليات إعادة التمثيل أشخاصًا ينامون مستلقين على المقاعد بين طبقات من جلد الغنم. ومع ذلك ، فإن الأسرّة الباقية على قيد الحياة وخزائن الأسرة والمقاعد التي أعيد بناؤها محصورة للغاية ، مما يشير إلى أن الأشخاص في سن الفايكنج ربما ناموا جالسين على المقاعد ، مع ظهورهم على الحائط.

ملحمة Laxd la (الفصل 7) تقول أنه في شيخوختها ، ماتت Unnr في dj p ga (عميقة الأذهان) أثناء نومها. وجدها حفيدها في صباح اليوم التالي جالسة بين الوسائد.

يظهر تفسير للسرير الموجود في شراشف السرير في St ng إلى اليمين. غطاء السرير من جلد الغنم. من المحتمل أن بعض الناس استخدموا البطانيات الصوفية كأغطية للسرير ، أو حتى البطانيات الصوفية المحشوة بالزغب. في الفصل 27 من ملحمة G sla S rssonar، اختبأ G sli من مطارديه بين القش وأغطية سرير Refur و lfd. حصلت lfd على السرير فوق G sli. عندما دخل مطاردو جوسلي المنزل لإجراء تفتيش ، أمطروهم بالإساءات ، مما منعهم من فحص سريرها عن كثب.

قد يكون الأثرياء جدًا لديهم أسرّة أفضل بكثير. في الفصل 51 من ملحمة Eyrbyggja، وشراشف rgunna ل يشتمل على ملاءات إنجليزية راقية ، لحاف حريري ، ووسائد.

تشير القصص إلى الجداول التي يتم إعدادها للوجبات ، ثم يتم حذفها من أجل أنشطة أخرى. ليس من الواضح الشكل الذي ربما تكون قد اتخذته هذه الطاولات ، لكن من المحتمل أنها كانت طاولات ذات ركائز. من الممكن أن تكون الحوامل والألواح والمقاعد الإضافية مخزنة في الأعلى ، ملقاة على العوارض المتقاطعة ، ويتم إنزالها للوجبات والأعياد.

من غير المحتمل أن تكون الكراسي المتقنة مثل إعادة البناء الموضحة على اليسار شائعة على الإطلاق. الأصل من القرن الثاني عشر في النرويج. تذكر الملاحم الكراسي أحيانًا. الفصل 23 من F stbr ملحمة يقول إن Gr ma كان لديه كرسي منحوت بشكل شبه rr ومطرقته.

ربما كان البراز البسيط ذو الثلاث أرجل ، مثل الاستنساخ الموضح في الصورة العلوية على اليمين ، أكثر شيوعًا. استخدم الناس أيضًا صناديق التخزين الخشبية (الصورة السفلية ، على اليمين) كمقاعد.

يظهر نسخة حديثة من صندوق على اليسار. يتضمن الصندوق آلية قفل داخلية. تدور الأسنان الموجودة على المفتاح (يمينًا) في فتحات على شريط قفل داخلي ، مما يؤدي إلى تحرير مزلاج زنبركي والسماح للمفتاح بتحريك شريط القفل إلى الوضع المفتوح ، مما يؤدي إلى تحرير المشابك من الداخل وفتح الصندوق ..

ربما كانت منازل العائلات الثرية تحتوي على ديكورات جدارية أو منحوتات أو ربما لوحات. تحكي القصص عن دروع مزينة بشكل متقن معلقة على الجدران (ملحمة إيجلز، الفصل. 78) والمفروشات المعلقة لتزيين القاعة للأعياد (ملحمة G sla S rssonar، الفصل. 12). يتم عرض نسخة متماثلة حديثة إلى اليمين.

أول من نهض في صباح اليوم التالي كانت ابنة أورفالد وخادمة. رأوا جريتير عارياً نائماً. قال الخادم: "جريتير القوي مستلقي هنا عارياً. إنه ذو إطار كبير ، حسنًا ، لكنني مندهش من مدى ضعف موهبته بين ساقيه. إنه ليس متناسبًا. & quot ؛ تناوب الاثنان على النظر إلى جريتير والضحك على ما رأوه. استيقظ جريتير ورد إهاناتهم ببعض الشعر الفاسد.

من الممكن أن تكون بعض المنازل محمية بالتحصينات (فيركي) حول المنزل. كثيرًا ما يتم ذكر التحصينات في القصص المعاصرة ، التي تدور أحداثها في عصر Sturlunga المضطرب في نهاية القرن الثاني عشر وحتى بداية القرن الثالث عشر.

أقل شيوعًا ذكر التحصينات في القصص العائلية ، التي تدور أحداثها في عصر الفايكنج في أيسلندا. في ملحمة Eyrbyggjaيقال إن سباكر كان لديها مزرعة محصنة في Eyrr (تظهر على اليسار كما تبدو اليوم).

يُظهر موقع من عصر الفايكنج تم التنقيب عنه مؤخرًا (على اليمين) دليلًا على وجود جدار واسع جدًا في محيط الموقع. الأحجار التي تشكل أساس الجدار على بعد مترين (7 أقدام) ومليئة بالعشب بينهما. يشير هذا العرض إلى أن الجدار كان أيضًا طويلًا جدًا ، وأطول بكثير مما هو مطلوب لإبعاد الحيوانات. ربما كان هذا الجدار هو حصن البيت.

تشير الأدلة الأثرية والأدبية إلى أن بعض المنازل قد يكون لها سمات أخرى غير عادية.

في صيف عام 2002 ، أصدر علماء آثار يعملون في ريكهولت (يسار) تقريرًا مؤقتًا ، وهي إحدى المزارع التابعة لسنوري ستورلسون في القرن الثالث عشر. تم العثور على هياكل حجرية أسفل المنزل الطويل والتي تم تفسيرها مبدئيًا على أنها نظام تدفئة تحت الأرض يتم تغذيته بالماء الساخن من ينبوع ساخن قريب ، وهو تطور كان سيجعل الحياة في المنزل أكثر متعة في الشتاء.

ملحمة Kr ka-Refs (الفصل 12) يقول أن منزل Ref في جرينلاند استخدم أنابيب خشبية تحت الأرض لتزويد المنزل بالمياه من بحيرة قريبة وتحصينه من أجل إحباط محاولات أعدائه لإحراق المنزل. لم يتم العثور على دليل مادي لمثل هذه الهياكل ، ويبدو أن القيود المفروضة على أدوات الحفر المتاحة خلال عصر الفايكنج تجعل هذه الجهود الهندسية تحت الأرض شبه مستحيلة إلا في أفضل الظروف الممكنة.

تشير الأدلة الأثرية والأدلة الملحمية إلى أن معظم مواقع المنازل بها أيضًا عدد من المباني الخارجية الأصغر المستخدمة لمجموعة متنوعة من الأغراض ، بما في ذلك تخزين الطعام والأعلاف ، وعمل الحديد ، وعمل المنسوجات ، وأغراض أخرى.


جرار تخزين نورس فايكنغ - التاريخ

المزارع والقرى في عصر الفايكنج

عاشت الغالبية العظمى من الشعب الإسكندنافي في مزارع صغيرة. ومع ذلك ، فإن طبيعة هذه المستوطنات تختلف اختلافا كبيرا من منطقة إلى أخرى. في المناطق المزدهرة ، تميل المزارع إلى التجمع في قرى صغيرة أو قرى صغيرة. في المناطق الأقل ازدهارًا ، تم فصل المزارع الفردية جيدًا. في آيسلندا ، تم فصل المزارع على نطاق واسع ، ولم يكن هناك شيء مثل القرى.

اتخذت المستوطنات الزراعية النموذجية شكل مجموعة مركزية من المباني المحاطة بأسوار. خارج المناطق المسيجة كانت الحقول المستخدمة للزراعة أو الرعي. يتكون كل منزل عادة من منزل طويل ومباني خارجية متعددة.

في الجزء الأول من الفترة الإسكندنافية ، يبدو أن كل شيء كان موجودًا في المنزل الطويل: الحيوانات ، والأشخاص ، والأدوات ، وتخزين الطعام ، وورشة العمل. في وقت لاحق ، تم نقل الجميع باستثناء الناس إلى خارج المباني. على سبيل المثال ، المنزل الطويل الذي تم التنقيب عنه مؤخرًا في A alstrti 14-16 تحت شوارع ريكيافيك كان به أكشاك للحيوانات في أماكن المعيشة. يُظهر مخطط أرضية المنزل (على اليسار) أكشاك الحيوانات الموجودة مقابل الباب الأمامي. في حين أن هذا الترتيب كان شائعًا في المنازل الطويلة المبكرة الموجودة في النرويج ، فإن هذا هو المثال الأول الموجود في أيسلندا.

تم بناء المزارع بشكل عام على منحدر أو أرض مرتفعة أخرى ، مما يوفر تصريفًا أفضل. تم بناء المنازل بالقرب من المياه الجارية. بينما كانت الآبار (على اليمين) معروفة ومستخدمة في عصر الفايكنج ، خاصة في المناطق المكتظة بالسكان مثل المدن التجارية ، كان الماء الجاري مفضلًا في المزرعة.

تم بناء مزرعة أواخر عصر الفايكنج في St ng (على اليمين) على قمة تل فوق مجرى مائي ، وهو موقع ممتاز. اليوم ، يغطي مبنى حديث أنقاض المزرعة على قمة التل.

يسمح الموقع المرتفع أيضًا برؤية أفضل. كان من الأفضل رؤية الزوار قبل وصولهم إلى المزرعة ، إذا لم يكن الزوار ودودين. يمكن لمزرعة Viking-Age في Vatnsfjér ur (على اليسار) أن تضيء إشارات الحرائق على التلال فوق المنزل لطلب المساعدة من المزارع المجاورة ، في حالة الحاجة إلى المساعدة. تُظهر الصورة أنقاض البيت الطويل ، مع حجارة الرصف أمام المدخل ، و فارا (cairn) على الجرف في المسافة حيث كانت الحرائق أشعلت النيران.

ملحمة سفارفديلا (الفصل 14) يقول أن كلاوفي بنى مزرعته لأول مرة في كلاوفانيس (نقطة كلاوفي) في شمال أيسلندا ، بالقرب من نهر ، لكنها كانت مكشوفة للغاية ، لذلك قام بنقل مزرعته إلى كلاوفابريكا (منحدر كلوفي) ، أعلى الوادي.

كان النشاط الزراعي الرئيسي في جميع أنحاء المنطقة الشمالية هو تربية الحيوانات ، وكانت الماشية أهم ماشية. تنعكس هذه الأهمية في اللغة: كلمة الماشية وكلمة المال متطابقتان: و . كانت الماشية هي حيوانات المزرعة الوحيدة التي يغطيها التأمين الذي قدمه هريبور، الموصوفة لاحقًا في هذه المقالة.

تم تربية الماشية لأغراض عديدة. قدمت أبقار الحليب منتجات الألبان ، والتي كانت تستهلك طازجة ، ولكن الأهم من ذلك أنها تحولت إلى أطعمة مثل الجبن والزبدة و سكاير، والتي يمكن تخزينها خلال أشهر الشتاء عندما تتوقف الأبقار عن إنتاج الحليب الطازج. في المزارع المزدهرة ، كان لحم البقر من الماشية جزءًا منتظمًا من النظام الغذائي. تم استخدام الثيران كحيوانات جر ، لسحب مزلقة ، أو مزلقة ، أو عر ، شكل مبكر من المحراث. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام الثيران كقرابين للآلهة في تضحيات العصر الوثني.

كانت المزرعة الكبيرة الثرية في St ng في أيسلندا تحتوي على حظيرة بها أكشاك لـ 18 رأسًا من الماشية عندما دمرت المزرعة بسبب ثوران بركاني في عام 1104. تظهر أطلال حظيرة الأبقار على اليسار ، كما يبدو اليوم. لا تزال الألواح الحجرية التي قسمت الأكشاك مرئية (على اليمين).

كانت الماشية أصغر في عصر الفايكنج مما هي عليه اليوم ، حيث كان ارتفاعها أقل من 120 سم (48 بوصة) عند الكتف. تم الاحتفاظ بعدد قليل من الثيران. بدلاً من ذلك ، سُمح لهم بالوصول إلى سن البلوغ ، وتربيتهم على نطاق واسع ، ثم ذبحوا قبل أن يصلوا إلى النقطة التي استهلكوا فيها كميات كبيرة من العلف في الشتاء.

في الصيف ، تم دفع الماشية إلى المراعي في المرتفعات. قد يتم رعي الماشية القاحلة في الهواء الطلق على مدار السنة ، ولكن بشكل عام يتم جلب أبقار الحليب تحت غطاء خلال فصل الشتاء ويتم تغذيتها من مخزون القش المخزن. خلال فصول الشتاء القاسية بشكل خاص ، من المحتمل أن تكون الماشية التي تُركت في الهواء الطلق تتضور جوعاً.

كانت الأغنام هي الثانية من حيث الأهمية لمزارعي عصر الفايكنج. كانت الأغنام تربى من أجل جزاتها ولبنها ولحومها. ويسمح للرعي (الكباش المخصية) بالرعي ، أما النعاج فكانت تُفطم والحملان تُفطم عنها. تم الاحتفاظ بأعداد أقل من النعاج مقارنة بالنعاج ، مما يشير إلى أن الصوف من النعاج الناضج كان المنتج المرغوب وأن حليب الأغنام كان أقل أهمية مما كان عليه بعد نهاية عصر الفايكنج.

مثل الماشية ، تم نقل الأغنام إلى المراعي المرتفعة في الصيف ، حيث سُمح لها بالتجول بحرية. في الخريف ، عمل جميع المزارعين في المنطقة معًا لجمع الأغنام وفرزها حسب المالك. لا تزال هذه الممارسة متبعة في أيسلندا ، يختلف قلم الفرز الموضح إلى اليمين قليلاً عن تلك المستخدمة في العصور الوسطى. في الشتاء ، قد تكون بعض الأغنام محمية في حظائر أو عربات بسيطة (fjérborgir).

كان ارتفاع الأغنام في عصر الفايكنج حوالي 60 سم (24 بوصة) عند الذبول ووزنها حوالي 35 كجم (80 رطلاً).

يبدو أن هناك اهتمامًا خاصًا بتربية الخيول في آيسلندا ، وربما كان حيوان المزرعة الوحيد الذي يتم تربيته بشكل منهجي. تم الاحتفاظ بمخزونات تكاثر كبيرة بهدف إنتاج خيول كانت جيدة بشكل خاص للرياضة الشعبية المتمثلة في معارك الخيول.

وشملت الماشية الأخرى التي تمت تربيتها في مزارع عصر الفايكنج الماعز والخنازير. يمكن رعي الماعز على مدار السنة في مناطق الغابات ، لكن الأدلة من هوفستاير تشير إلى أن الماعز كانت تُربى وتُطعم علفًا عالي الجودة. كانت الماعز تُربي لحليبها ولحومها. في آيسلندا ، كانت الخنازير ذات قيمة للمستوطنين الأوائل لأنها تكاثرت بسرعة وكانت قادرة على إيجاد الطعام بمفردها. ولكن بسبب ميولها المدمرة وسلوكها العدواني ، تم اعتبار الخنازير & quot؛ حيوانات مشاكسة & quot؛ في قوانين القانون الأيسلندي اللاحقة. خنازير الحقول المنزلية (t nsv n) بالقرب من المنزل وذبحوا للاستهلاك المنزلي. كانت الخنازير الرضيعة الصغيرة جدًا تعتبر طعامًا شهيًا وعلامة على المكانة. تم ذبح العديد من الخنازير الموجودة في هوفستاير في هذه المرحلة من حياتهم ، مما يشير إلى أنهم كانوا جزءًا من أنشطة الولائم في المزرعة.

لا شك في أنه تم الاحتفاظ بالحيوانات الأليفة الأخرى أيضًا. تخبرنا القصص الملحمية أنه تم إبقاء الكلاب لتحذير المتسللين (ملحمة Brennu-Nj ls ، الفصل 76) واستخدمت لتعقب الرجال الذين كانوا يفرون من مطارديهم (Reykd la saga og V ga-Skétu، الفصل 4). قد يتوقع المرء أنه تم استخدامها للمساعدة في جمع الأغنام أيضًا. كانت كلاب الفايكنج تشبه الكلاب الأيسلندية الحديثة (على اليسار) ، وهي سلالة متوسطة الحجم.

نادرًا ما توجد القطط في المصادر الأدبية أو في المصادر الأثرية ، ولكن يبدو أنه من المحتمل أن يتم الاحتفاظ بها للمساعدة في مكافحة الآفات مثل الفئران حول المزرعة. تذكر القصص الملحمية أحيانًا استخدام جلد القطط للملابس ، مثل القفازات وبطانات غطاء الرأس (Eir ks saga rau a الفصل 4). تؤكد الأدلة الأثرية القصص. تم العثور على هياكل عظمية للقطط في مواقع منازل عصر الفايكنج بها علامات تتفق مع الجلد.

كان زراعة القش ضروريًا للحفاظ على حيوانات المزرعة خلال فصل الشتاء في الأراضي الإسكندنافية. كان التبن مطلوبًا للحيوانات التي كانت محمية تحت الغطاء خلال فصل الشتاء ، وربما تم توفير التبن للماشية في أراضي المراعي للحيوانات التي كانت خارج الأبواب خلال فصل الشتاء.

نتيجة لذلك ، كان من الضروري وضع ما يكفي من التبن كل خريف للحفاظ على الثروة الحيوانية حتى الربيع. في بداية الشتاء ، تمت مقارنة عدد المواشي بكمية التبن المخزنة. إذا اعتقد المزارع أن التبن غير كافٍ ، فقد تم ذبح الحيوانات الأضعف قبل بدء الشتاء ، بحيث يستمر العلف المتاح في الشتاء. كانت هناك حاجة إلى أكثر من طنين (2 طن) من القش لكل بقرة لتستمر في الشتاء الأيسلندي. كانت مزرعة كبيرة في عصر الفايكنج في أيسلندا تحتوي على ما يقرب من 20 إلى 40 بقرة حليب ، لذا فإن حصاد وتخزين ما يكفي من التبن حتى الشتاء كان مهمة شاقة ولكنها مهمة. تشير الدراسات التي أجريت على العديد من مزارع عصر الفايكنج في شمال أيسلندا إلى أن المزارع يمكن أن تنتج ما بين 0.5 و 0.9 طن من القش لكل هكتار (0.22 - 0.44 طن / فدان) في السنوات الجيدة. تشير هذه الأرقام إلى أن المزارع الكبيرة تطلب 20 إلى 80 هكتارًا (50 إلى 200 فدان) من الأراضي المخصصة لزراعة القش للحفاظ على مواشيها خلال فصل الشتاء.

يمكن للأغنام والماعز ، لكونها أكثر صلابة ، البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء في الخارج ، ولكن قد يتم اختبائها في ذروة العاصفة.

تم حصاد التبن باستخدام المناجل ، ثم جرفه ولفه وتكديسه على الحائط لتجفيفه. احتاجت المناجل إلى إعادة شحذ متكرر للحفاظ على الحافة حادة بدرجة كافية. تم استخدام أحجار المشحذ ، المستوردة من النرويج ، للحفاظ على حدة الحافة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحبال (ليرة لبنانية) التي ربطت الشفرة بالمقبض الخشبي عملت بشكل فضفاض مع تقدم العمل ، مما تطلب وقفة لإعادة الشد. تم تخزين أكبر قدر ممكن من التبن تحت الغطاء في الحظائر ، ولكن من المحتمل أن يتم تخزين بعض التبن على الأقل في الهواء الطلق خلال فصل الشتاء. تم بناء هذا التبن في أكوام وحمايته من الطقس عن طريق العشب المتراكم حول الأكوام وفوقها.

تظهر المزرعة في Bjarg ، المزرعة التي نشأ فيها Grettir the Strong ، على اليسار كما تبدو اليوم. عندما التقطت الصورة ، كانت عملية التبن على قدم وساق باستخدام الآلات الزراعية الحديثة.

تم إجراء حصاد تجريبي للقش ، باستخدام الأدوات والأساليب التقليدية ، بواسطة Minjasafn Austurlands. الصورة على اليسار تظهر Gr ni محملة بالتبن في a كليفبيري (سرج حزمة). يبدو أن غريني أكل من التبن أكثر مما كان يحمله على ظهره.

أثناء الحصاد الثاني (على اليمين) ، كان السرج الموجود على ظهر Hringur محملاً بشكل أكبر بكثير.

من أجل إبعاد الحيوانات ، تم بناء الجدران من الأحجار والحجر. وقد أحاطت الجدران بحقول القش وحمايتها ، كما حددت الحدود. يظهر جدار العشب على اليمين ، والذي كان قيد الإنشاء وقت التقاط الصورة. كان بناء وصيانة الجدران المحيطة بالمروج والحقول المنزلية من الأعمال الروتينية الرئيسية في المزرعة كل عام. يشترط القانون أن تكون الجدران بارتفاع كتف الرجل وسماكة خمسة أقدام عند القاعدة (Gr g s ك 181). كانت صيانة الجدران مهمة للغاية حيث نص القانون على تخصيص ثلاثة أشهر من كل عام لصيانة الجدران. الفصل 15 من ملحمة Flj tsd la يحكي عن صانع حائط رئيسي ، سبجرين ، الذي بنى جدرانًا حدودية وجدران هايفيلد في المضايق الشرقية. يقول مؤلف الملحمة أن بعض جدرانه كانت لا تزال قائمة بعد قرون عندما كتبت الملحمة.

تم نشر جميع السماد المتوفر في الحقول لتخصيب التربة وتعظيم المحصول. في الربيع ، كان السماد المتراكم في حظائر الحيوانات خلال فصل الشتاء ينتشر في المنزل. هناك بعض الأدلة على أن بعض الحقول كانت مروية ، على سبيل المثال قوانين الري التي تظهر فيها Gr g s (ك 191) ، كتاب القانون الآيسلندي في العصور الوسطى. ومع ذلك ، إذا حدث الري على الإطلاق ، فلا بد أنه كان على نطاق ضيق ، بسبب صعوبة حفر خنادق ري واسعة النطاق باستخدام الأدوات المتاحة في عصر الفايكنج.

كان التبن مهمًا جدًا لمزارع عصر الفايكنج لدرجة أن زراعة التبن الكافي تمت كتابته في القانون ، الأمر الذي يتطلب أن يقوم المزارعون المستأجرون بتوظيف عدد كافٍ من الأيدي الزراعية بحيث يمكن تشغيل جميع مروج التبن. يحظر القانون أن تصبح الأرض نفايات بسبب قلة الاهتمام.

في أشهر الصيف ، كان يتم دفع الماشية إلى المراعي على ارتفاعات عالية ، ما يسمى sel (سقيفة الراعي). خلال هذا الوقت ، من منتصف يونيو حتى منتصف أكتوبر ، تُركت معظم الماشية لتتغذى بحرية ، بينما أبقيت أبقار الحليب والنعاج بالقرب منها حتى يمكن حلبها كل يوم. تم جمع الحليب الخام من الحيوانات ومعالجته في سقيفة في الموقع ، حيث تعيش عائلة المزرعة أو أيديهم المستأجرة خلال فصل الصيف أثناء رعايتهم للمواشي.

في بعض الحالات ، كانت السلالة قريبة من المزرعة ، في نفس الوادي ، ولكن في مكان أبعد في الوادي أو أعلى من جدار الوادي. كان سيل مزرعة بولي في وادي سلينجزدالور يقع بجوار واد ستاكاجيل (يسار) ، كما ورد في ملحمة Laxd la. على الرغم من أنه في وقت الملحمة ، كان الوادي مشجرًا ، فمن المحتمل أن المزرعة كانت مرئية من البحر. يقول الفصل 55 من الملحمة أنه أثناء العمل مع زوجته فقط وقليل من عمال المزارع للمساعدة ، تعرض بولي للهجوم والقتل.

تشمل المحاصيل النموذجية الحبوب مثل الشعير (محصول أساسي في جميع أنحاء الأراضي الإسكندنافية) والجاودار والشوفان. في أقصى المناطق الجنوبية ، يمكن زراعة القمح ، وهو محصول فاخر. اعتمادًا على المناخ المحلي وظروف التربة ، يمكن زراعة الخضروات مثل الفول والبازلاء والملفوف والبصل. وبالتالي ، كان من الممكن لعائلة المزرعة الإسكندنافية أن يكون لديها نظام غذائي متنوع. بالإضافة إلى ذلك ، تمت زراعة محاصيل المنفعة (مثل الكتان للكتان).

وبغض النظر عن ذلك ، فمن الواضح أن المستوطنين الأيسلنديين الأوائل حاولوا زراعة الحبوب. تم العثور على كل من حبوب لقاح الشوفان والشعير وحبوب الشعير في طبقات الاستيطان المبكرة في آيسلندا. تم العثور على كميات كبيرة من الحبوب في التنقيب في مخزن الحبوب لعصر الفايكنج في Aalstréti 14-16 في ريكيافيك ، مما يشير إلى أن زراعة الحبوب على الأقل بالنسبة لمزرعة عصر الفايكنج المبكرة هذه ، كانت ناجحة تمامًا. إذا كان الصندوق الحجري ممتلئًا ، لكان قد احتوى على 200 كجم (440 رطلاً) من الحبوب.

تم استخدام المحاريث في أجزاء أخرى من أوروبا خلال العصر الإسكندنافي ، ولكن هناك القليل من الأدلة على استخدامها في الأراضي الإسكندنافية خلال هذا الوقت. الأدلة الأدبية (مثل Landn mab k) يدعم استخدام أردز فقط. في حين تم العثور على شفرات قطع حديدية ، لم يُعرف عن أرواح أو محاريث كاملة نجت من العصر الإسكندنافي ، لذا فإن مظهرها مفتوح للتكهنات.

يظن أن رجلاً هدى النور وآخر يسير إلى جانب الثيران يرشدهم ويشجعهم ويمسكهم عندما أوقف العار بحجر.

كان الزراعة المستمر هو ممارسة الزراعة الأكثر شيوعًا ، حيث تم استخدام الحقول بشكل مستمر عامًا بعد عام دون أي فترات راحة. تتطلب هذه الممارسة إخصابًا كثيفًا في شكل سماد. في وقت لاحق فقط في فترة العصور الوسطى ، بعد نهاية عصر الفايكنج ، تم استخدام تقنيات تناوب المحاصيل في الأراضي الإسكندنافية. من الممكن أن تكون الحقول المتناوبة قد تُركت دون إراحة لمدة عام ، وتم الاحتفاظ بالماشية طوال الليل في الحقول غير المزروعة كوسيلة لتخصيب الحقل لمحصول العام المقبل.

تم قص الشعير بالمنجل ، ثم تم ربطه وتكديسه. بعد التجفيف بالقرب من النار ، تم درس الحبوب. انعكست صعوبة زراعة الحبوب في قيمتها. كان وزن الحبوب المجففة مساويًا لوزن متساوٍ من الزبدة أو الجبن. تم استخدام الحبوب للخبز والعصيدة والبيرة.

تم استخدام أدوات مختلفة على نطاق واسع لزراعة المحاصيل وحصادها ومعالجتها. مجارف حديدية (يسار) بشفرة ومقبض خشبيين ، وتم استخدام حافة حديدية رفيعة فقط لحفر الخنادق. تم استخدام معول حديدية ومعاول حديدية لعمل التربة. تم استخدام المناجل الحديدية والمنجل وسكاكين الأوراق في الحصاد. تم استخدام مذراة خشبية ومكابس (يمين) لنشر السماد وصناعة التبن. تم نشر السماد أيضًا عن طريق سحب حزم من العصي فوق الحقل المنزلي لتفتيت وانتشار جلطات السماد. تم استخدام السنابل لدرس الحبوب. تم استخدام ملاعق حجرية (أدناه) لطحن الدقيق (على الرغم من أن الأدلة الأثرية تشير إلى أن طواحين تعمل بالطاقة المائية ربما تم استخدامها في المدن خلال عصر الفايكنج).

يتألف موظفو المزرعة عادةً من مالك المزرعة وعائلته بالإضافة إلى العائلة الممتدة التي تعيش مع المزارع في المنزل الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، كان العمال والموظفون يعملون في المزرعة مقابل أجر وسكن وطعام. احتفظت معظم المزارع بالعبيد ، وهي ممارسة كانت منتشرة في جميع أنحاء أراضي الفايكنج في كل من المزارع الكبيرة والصغيرة. كان العبيد عمومًا يعملون جنبًا إلى جنب مع العمال المستأجرين في المزرعة ، ولكن ربما تم تكليفهم بالعمل الشاق والأقل استحسانًا. أخيرًا ، تم استئجار الرعاة لرعاية الأغنام ، لكن هذا العمل لم يكن له احترام يذكر.

تم الكشف عن تدني مكانة الرعاة في عدة مصادر. لم يكن الرعاة يتقاضون أجرًا ، لكنهم كانوا يتقاضون أجورًا ومأكلًا فقط. القانون (Gr g s K.78) للمزارعين من إسناد واجبات الرعي إلى المأجورين ، مما قد يكون مهينًا. في الفصل 26 من Reykd la saga og V ga-Skétu، سكتا تظاهر بأنه راعي أثناء ملاحقته. أدار عباءته من الداخل إلى الخارج (لعرض البطانة الداخلية الأقل بروزًا) ، وقطع رأس الحربة من عمودها (حوله إلى عصا وبدا أنه بلا سلاح) ، وأخذ السرج عن حصانه (ليبدو فقيرًا). صرخ سكتا وهو يركب بدون ظهر على الأغنام وهو يسير باتجاه مطارده. أثناء مروره ، لم يتعرفوا عليه باعتباره الرجل المهيب بالسلاح الذي كانوا يطاردونها.

يشترط القانون في أيسلندا أن يكون كل شخص منتسبًا إلى مزرعة. من أجل تقديم شكوى قانونية ضد شخص ما ، كان لا بد من استدعاؤه إلى التجمع القانوني (ing) لمنطقته. لا يمكن توجيه الاتهام إلى أي شخص ليس لديه مسكن ثابت في المحكمة المناسبة ، وبالتالي كان يمثل خطرًا على سير المجتمع بسلاسة. لم يُسمح للأشخاص بتغيير إقامتهم القانونية إلا خلال أربعة أيام في نهاية شهر مايو فارداغار (أيام متحركة). خلال هذا الوقت ، انتقلت الأسر ، وجدد المستأجرون والمزارعون عقودهم للعام.

بشكل عام ، تحتاج الأسر الزراعية إلى الاكتفاء الذاتي. باستثناء بعض العناصر الكمالية وبعض المواد الخام ، فإن كل ما هو ضروري لحياة المزرعة كان يُزرع أو يُصنع في المزرعة. تم صنع الأدوات الخشبية حسب الحاجة. كان على كل مزرعة أن يكون لها صنعة من نوع ما حتى تتمكن من إعادة شحذ أدوات القطع مثل المناجل الشحذ وحدها لم تكن كافية للحفاظ على الأدوات المستخدمة بشكل متكرر حادة. كانت معظم المزارع الكبيرة تحتوي على صخور مجهزة تجهيزًا جيدًا لتشغيل الحديد. كان من المتوقع أن يكون المزارعون نجارين وحدادين أكفاء. الأدوات الموضحة على اليسار عبارة عن نسخ من أدوات النجارة (أعلى) وأدوات الحدادة (أسفل). تظهر الرسومات التخطيطية لأدوات حدادة الفترة إلى اليمين.

تم عزل المزارع في جميع أنحاء الأراضي الإسكندنافية. كانت حياة المزرعة في عصر الفايكنج كفاحًا دائمًا ضد الجوع والبرد والمرض. توقع معظم الناس أن يعملوا طوال ساعات استيقاظهم وقد عملوا بالفعل.

نظرًا لأنه لم يكن هناك شيء مثل قوة الشرطة للحفاظ على السلام ، كان على كل مزارع أن يكون مستعدًا للدفاع عن مزرعته وممتلكاته. كان هناك شعور بالتضامن في المزرعة ، بين المزارع وزوجته من ناحية ، والخدم وأيادي المزارع من ناحية أخرى. في مقابل الطاعة والدعم ، قدم المزارع الحماية وسلامة حاشيته. بالإضافة إلى ذلك ، سيبحث المزارع عن الدعم والمساعدة من الناس خارج المزرعة: من أفراد الأسرة زعيمه وجيرانه وغيرهم ممن أجرى معهم ترتيبات متبادلة للمساعدة والحماية المتبادلة.

في أيسلندا ، شاركت كل منطقة محلية في اتفاقية تأمين متبادل تسمى أ hreppr. تم استخدام المدفوعات السنوية المنتظمة من المزارعين في المنطقة لمساعدة المزارع التي عانت من خسائر فادحة في المباني من الحرائق أو للماشية من الأمراض. حرص hreppr أيضًا على رعاية الأيتام أو غيرهم ممن لا يستطيعون إعالة أنفسهم. بينما تمت مناقشة مفهوم hreppr في كتب القانون (Gr g s K234) ، يذكر مرة واحدة فقط في القصص (ملحمة V ga-Gl ms، الفصل 18).

كان من المعتاد أن يلتقي المزارعون في إحدى المقاطعات خلال الشهر الأخير من الشتاء ، وفقًا للفصل 14 من ملحمة Vopnfir inga. في هذه الاجتماعات ، شارك الرجال في العمل المشترك الذي يجب القيام به في الربيع.

كان الترفيه في أعلى مستوى في المزرعة ، وشمل الألعاب والأعياد ورواية القصص. نرحب بأي فرصة للسفر إلى الأسواق أو الأعياد أو الألعاب أو التجمعات مثل الاجتماعات.


حاويات صيدلانية زجاجية أوروبية من بريستول مايرز سكويب

Common glass apothecary containers for crude drugs, ointments and liquids were among the many functional products made by skilled glassblowers, who might also create windows, drinking vessels, beads, and laboratory apparatus. Glass drug jars were not considered to have great monetary value and were fragile consequently, such jars for holding oils, tinctures, and syrups once prevalent in German apothecaries of the 18th and 19th centuries are now very rare. The Bristol-Myers Squibb European apothecary has more than three-hundred glass containers.

زجاج Jar from the Moor Apothecary

Glass drug jars can be divided into three distinct groups. The first is composed of round or square-shaped jars with clear glass these free-blown or mold-blown vessels are decorated with Baroque and Rococo motifs including shields, birds, festoons, ribbons, and crowns. The second includes jars such as the set of urn-shaped white or milk glass (milchglas in German) vessels meant to imitate more expensive porcelain ceramics. The third, of particular importance includes six 17th century wide- mouth blown vessels made from heavy green glass and probably used to store bulk products.

The ornamentation applied to the glass containers is of two types baked enamel and cold-painted application. The more permanent of the two, enamel, uses pigments composed of finely ground glass that are fired to fuse the colored glass to the vessel. The simpler form of decoration is cold painting. Motifs are applied to the glass with paint and are not fired in a kiln. Once the paint dries, a thin layer of varnish is applied to prevent the paint from flaking and being scratched.

Identifying individual vessels to a particular glass house or a geographical region is very difficult. Many pieces were made by itinerant craftsmen who worked at any number of glasshouses scattered throughout the German forests. The vast concentration of glass houses were in eastern Germany stretching into present-day Czech Republic and western Poland. It is easier to determine for whom containers were made through analyzing the decorative motifs on the glass, which might include ducal crowns or a coat-of-arms. Even the animals depicted can help in determining which apothecary the jars were used. For instance, the lavishly decorated drug jars 1991.0664.0222-0224 depict a small, black figure with a white turban in the lower left corner, the symbol for the Morhan Apotheke or Moor Apothecary in Mainz, Germany.


Despite Mason’s death, inventors and entrepreneurs continued to make improvements to his jar and lid design. One of the most notable contemporary improvements to his legacy design is reCAP Mason Jars’ variety of lids.

Originally launched as a Kickstarter campaign in 2011, the reCAP Mason Jar Lid offers a contemporary upgrade to John Mason’s two-piece lid system (Rzepecki). Before this design, there were no single-piece, airtight, plastic storage lids available for Mason Jars. Designed by Karen Rzepecki and produced in Erie, PA, this BPA-free recyclable lid simplifies pouring and drinking, and reduces mess when dispensing stored objects (US D682612S1).

reCAP’s POUR lid, alongside glass Mason Jars, makes for one of the safest and most sustainable food and beverage storage solutions available. Replacing metal Mason Jar lids with reCAP’s plastic POUR lids eliminates the potential for rust and BPA-seepage.

On November 19, 2015, Rzepecki patented several add-ons for the original reCAP Mason Jar Lid (US 2015032955A1), including the FLIP, POUR, ADAPTA, PUMP, and TAP Caps.

These accessories have reduced the need for consumers to purchase disposables such as cups, containers, bottles, and straws. The growing tide of throwaway plastics has caused trillions of plastic bottles, straws, and packaging to be littered all over the planet. In fact, scientists estimate that, by weight, there will be more plastic than fish in the ocean by the year 2050 (Nace).


Leaders in the Industry

In the late 1800s, William Charles Ball and his brothers got into the food preservation jar business and began buying up smaller companies. They quickly became leaders in the industry.

Alexander Kerr invented the easy-to-fill wide-mouth canning jar in 1903 (an innovation that the Ball brothers quickly duplicated). Later, in 1915, Kerr developed the idea of a metal lid with a permanently attached gasket that a man named Julius Landsberger had invented. Kerr came up with a metal disk with a similar gasket, held in place by a threaded metal ring. The modern 2-piece canning lid was born.

Canning technology continues to develop. Brands such as Quattro Stagioni use single piece canning lids that work similarly to the older 2-piece canning lid design.


The Collector's Ultimate Guide to Canning Jars

These vintage canning jars from the 1840s to the 1920s are the staple of retro country charm.

These humble glass pieces were designed for putting up fruits and vegetables in the days before refrigeration. Here are some of the most valuable finds from the 1840s to the 1920s, when hundreds of companies were vying for a spot on America's shelves:

1. CORK-TOP JAR

This unmarked, mid- 1800s model featured cork, which did little to preserve its contents. The unique topper makes it of note today. VALUE: $150

2. UPSIDE-DOWN JAR BY BALL

Issued only from 1900 to 1910, this jar could double as a dispenser for a coffee grinder. The short production window gives it considerable cache. VALUE: $1,000

3. E-Z SEAL BY ATLAS

The amber hue is more than just decorative. When it was produced in 1910, there was a misconception that the dark shade prevented spoilage. VALUE: $60

4. LIGHTNING JAR BY BALL

In the common green shade, this wire bale 1910 model commands a respectable rate. A rare cobalt blue model fetches $10,000 or more. VALUE: $400

5. THE IMPROVED JAR BY HERO

This 1870 piece sports a unique glass liner just inside the metal lid. Prior to this detail, Hero users often com- plained about food going bad. VALUE: $200

6. SELF-SEALING JAR BY KERR

Released in 1915, this item once boasted a rubber lid. (When heated, it would melt to create a seal.) Missing the topper cuts the price in half. VALUE: $40

7. BEAVER JAR

The lid of this 1880s jar (made in Canada) has a metal band with a glass top&mdashthe result of the government deem- ing it unsanitary for metal to directly touch canned foods. VALUE: $100

8. VIOLET JAR BY COLUMBIA

Manganese added to the jars created a purple tint when exposed to the sun. The color was initially an error, but manufacturers began selling the popular shade in 1905. VALUE: $400

9. SUN JAR BY BARTOW

This 1890s style was known for its lever tops. Buyer beware: Reproductions abound. If a lid's metal looks pristine, it's likely too good to be true. VALUE: $175

10. WILLOUGHBY STOPPLE

When this 1858 jar's two- plate top with a wingnut proved defective, most were thrown out. Today the scarce find proves that one era's trash is another's treasure. VALUE: $500

Today, Ball is the most sought- after brand. Here's a cheat sheet to determining a jar's approximate age:


About Using Old Canning Jars

Like you, perhaps, I inherited several dusty cardboard cartons of old-time canning jars. Some were equipped with a wire bale that clamped down on a heavy glass lid. Others had a screw-on lid of soft zinc, with glass lenses rattling in the center. Forgotten names such as Crowne, Atlas and Mason were molded into the glass. Some were even made of bubbly green glass of varying thickness, handblown into 18th-century molds. All required a round red rubber gasket between lid and jar to make a seal.

For years, the gaskets were nearly impossible to buy, so l never tried using the jars to put up food. Instead I filled them with old nails and other shop and barn junk. They will remain so employed, even though old-time rubber gaskets have once again become readily available for use on a new generation of high-fashion jelly jars imported from Germany, I believe.

Don't be tempted to resurrect your old rubber-gasket canning jars or to put up anything but high-acid jelly in the new ones. The technology is at least 100 or so years obsolete. You need to insert a knife under the lid to break the pressure seal, and few old jars have unchipped rims. Even if in good shape when filled, the rims of old jars can chip or lids can warp under pressure and ruin a good seal. Weak old glass can break under pressure and spew canned tomatoes all over the jelly cupboard. Worst, the seal formed by a rubber gasket pressed between uneven old glass and aged lids can fail and admit air without your being aware of it.

Get new-style canning jars. Widemouthed jars are easier to fill with chunks of meat, peach halves and such. You can sell really old canning jars as antiques. Slightly used modern jars can be a bargain if clean and unchipped. Sometimes heirs will sell off grandmother's old canning jars, still full of decades-old produce. You'll have to dispose of the suspect food, scour jars inside and out and use steel wool or an edged tool to remove the corroded old lid gaskets from the rims (using a knife or putty knife is sure to chip the glass). Hardly a bargain—at any price.


Water itself was precious and so ancient engineers devised many ingenious ways to store it. The Romans were not the first to build aqueducts but they took the idea of water storage and distribution to new heights. Cities in Rome were some of the first in history to maintain complex plumbing networks. Some cities maintained twenty or more large cisterns, with a total capacity of around 1,750,000 cubic feet. As is the case with long term food storage, water storage on this massive scale meant that people could not only survive, but also thrive in times of limited supply.

When we think of storage we often think of commodities such as food and water, but one of the most important modern storage needs also posed a challenge for ancient civilizations: energy storage. Energy to make heat and light has been stored by humans as firewood for eons. Ancient civilizations developed many other techniques for storing this type of energy. The ancient Greeks used olive oil. Tribes in Germany as early as the 6th century we using beeswax candles. By the 1700's whale blubber was being used to store energy for lamps on a huge commercial scale.

We rarely consider all of the developments that were necessary to make modern life possible. The ability to make what need in prosperous times and store it for a rainy day is truly one of the most important skills humans have cultivated.


شاهد الفيديو: الحلقة الاولى مسلسل فايكنغ الموسم 1 - Vikings sessions 1 Ep 1